320

Kapan itu gue makan sama Ifan, dan entah kenapa kita jadi membahas saus tomat. (Gue bilang entah kenapa karena gue ga biasa menambahkan saus tomat di makanan gue, jadi mungkin Ifan pelakunya. Anyway...) Gue dengan sembrono mencetuskan bahwa saus tomat mengandung antioksidan dan Ifan langsung menyambar,

"Saus tomat?"
"Beneran kok. Tomat itu bisa mencegah kanker."
"Tapi saus tomat??!!"

Ya sudah, gue tidak mendebat lagi. Sebenarnya sempet baca di advertorial-nya saus tomat ABC bahwa saus tomat itu kandungan antioksidannya lebih bagus dari tomat segar, tapi itu kan iklan dan iklan kan suka boong *lirik-lirik Shafiq*

Teringat obrolan itu ketika kemaren belajar untuk ujian TP1 dan mengerjakan soal latihan berjudul making lycopene better bioavailable. Skrinsyut daripada pendahuluan soalnya adalah sebagai berikut:

Jadi intinya mah karotenoid, termasuk lycopene yang ada dalam tomat, yang berasal dari sayur dan buah segar justru tidak terserap dengan baik oleh sistem pencernaan. Pemrosesan makanan, misalnya membuat tomat jadi pasta, membuat ukuran partikel menjadi lebih kecil sehingga tingkat penyerapannya lebih tinggi.

Jadi bisa aja tuh saos tomat-pepaya busuk mengandung sejumlah antioksidan yang bioavailable. Walopun tentu saja kalopun iya, keberadaannya tidak lebih signifikan dari pewarna tekstil yang karsinogenik

Tapi ternyata mengetahui fakta ini tidak membantu gue dalam ujian. Tiga setengah jam berkutat dengan dua soal, walhasil gue mendatangi Anja dan minta ujian ulang aja. Tapi Anja bilang mau liat dulu hasil gue. Tau deh...

Karena patah hati ga bisa ngerjain ujian (sama Arjen si, sebenarnya), tadi gue lari sore Chungking Express. Sendiri lagi. Biasanya sama Ahmad, tapi dia lagi harus menghadiri banyak undangan. Maklumlah orangnya populer dan multiprofesi, gak kaya gue yang cuma bisa kampanye hitam mengejar popularitas semu. Dia juga lagi ada dilema politik, karena baru saja merintis karir, tau-tau di-recall sama partai oposisi yang dulu membesarkan namanya. Jadinya akhir-akhir ini kalo mo ketemuan sama dia mesti bikin appointment dulu jauh-jauh hari.

Jadilah gue lari sendiri, cuma ditemenin si iPod dan Kang Harry. Lumayan dapet 10 putaran dengan kecepatan rata-rata 1 lagu kurang dikit atau 3-3,5 menit per putaran . Jadi kecepatan difusinya menurut Maxwell-Stefan... Duh, TIDAAAAAAAAK

Pelajaran moral hari ini:

1. Lagu swing jazz ternyata asik juga buat nemenin lari.
2. iPod cukup kompatibel untuk digunakan mengukur kecepatan lari, tapi tidak untuk menghitung koefisien difusi.
   
3. Saus tomat, walopun mengandung antioksidan, tidak serta-merta meningkatkan kecerdasan. Apa lagi saos pepaya busuk.